有了这些秘密武器，我的碳水每天都在爆表

我大四川人喜欢吃泡菜，花样百出那种。

自己泡的，外头买的，只要想吃，立刻马上就要拥有。

那么问题就来了，卖这些下饭菜的摊位/店很多，到底哪家好吃又方便买到。

今天。

饭团独家收藏的5家hin好吃的下饭神器，来了。

都是经过时间的检验的，回购过的，味道稳定的，购买方便的。

来自青城山、自贡、成都、某不知名网店。

碳水大爆炸，买起来。

逢人我就要安利的红油萝卜干，我真的太太太太太喜欢了。

2年前去青城山避暑的时候偶然间在山上的大舅舅家头吃到的，绝对可以用一吃难忘来形容。

开始只能到青城山他们铺子上去买，到现在可以微信订购，我回购了可能有10桶都不止了。

有几种规格大小的，我最常买的是30块钱一桶750g装的，3桶包邮。

装闷了裹满红油的萝卜干，下面全是看了就流口水的红油。

这家红油萝卜干，半年之内我回购了3次，每次都是3桶3桶的买。

年前才买了3桶↑

做成元宝？样式的萝卜丁刚打开罐子就能闻到浓厚的红油香气。

是经典的甜辣口味，入口先是浓郁但不齁的甜味，再是萝卜干的爽脆，回口带到一丝丝绵长的花椒麻意。

有好爽脆请你们感受一哈↓↓

超超超超级开胃，连一向挑剔的领导@比大熊 搭口一吃，就说要囤货。

一罐带到办公室也是被蜂拥抢食见底的节奏↑

通常不吃米饭的我，只要看到有萝卜干，无论是稀饭还是干饭，至少2碗起干。

bug还是有，多吃几个当时会很爽，过后就会猛灌水，so，萝卜干再好吃也要克制啊！

我安利上面那家红油萝卜干的时候被领导反安利的腌儿菜。

当下立刻马上就动身去现场采购了，有20几种传统下饭菜。

从萝卜干到大头菜到水豆豉到洋姜，各种口味应有尽有。

下单并代购了一堆领导力荐的儿菜，满载而归。

儿菜有辣和不辣两种，我个人更喜欢不辣的。

切成条状先晒干再码过味，再分别加一点点辣椒油调味。

没得萝卜干那么脆，但是又是脆蹦蹦且化渣的口感。

不辣的儿菜是老成都最喜欢的洗澡泡菜的感觉，不酸不咸，下点小酒或者配点白米饭都很搭。

生意巨好，搭口一问每天萝卜干都要卖上百斤，还有淘宝店，支持线上线下选购，方便实锤了。

但如果你不是很喜欢洗澡泡菜的味道，可能会觉得稍微有点生。

@音子叔 本来想在年前就安利出来的宝藏小店，奈何年前休息得太早，终于逮到机会被我收刮过来了。

反复购买过很多次，基本上没得雷区，但她最最最最推荐的还是双椒萝卜粒。

切成丁的萝卜粒混合了青椒和小米辣过油炒过，软中带脆。

入口有青椒独特的香气，用来下米线、下饭，甚至是干吃都很百塔。

比起海椒腌制的，这家属于比较有「水分」，不干巴，空口吃完不会han那种。

办公室常年回购的来自自贡的老吴冷吃铺子隔壁子的萝卜干和大头菜，办公室人肉代购之后都hin喜欢。

以前只能人肉代购的干za萝卜干和大头菜这阵都可以直接线上定购了。

冷吃铺年前推荐过，泥鳅、兔子、掌中宝都hin可

9.9元/150g，晓得的第一时间立马下单了本地人最推荐的萝卜干和大头菜。

到手是跟冷吃一样的真空包装+牛皮纸袋，点儿都不油腻。

跟第二家儿菜又是完全不一样感觉的。晒得更干，像是用辣椒lan过的，没啥油气。

萝卜干是我更喜欢的味道，有点带冲，有点干辣，有点绵，又有点香。

比起下饭，下酒应该是更香的，我看吃饭的时候老雷一直伸筷子。

大头菜反而我还没得那么喜欢，腌得太生了。

闻起干海椒是让人流口水的香气，但入口一股子生大头菜的味道，实在不是我的菜。

这家属于干香但不带油气的萝卜干，据说正宗自贡味道就是这样，自贡的小伙伴来认证一哈。

还记得去年卖云腿月饼的王开心不，前段时间她给饭团安利了一波她吃了觉得hin不错的下饭菜。

有各种口味的萝卜干、贡菜干，3包起卖。

最开始我对贡菜干更感兴趣，通吃了一遍之后发现香辣味的萝卜干更加特别一点。

切成长条形的且裹了很多芝麻和调料，口味要更丰富一点。

比起自贡的干za麻辣，这家的萝卜干要更油润一点。

比起青城山的红油萝卜干这家的口味是带了点孜然烧烤风情的，没得那么han，味道比较适中。

也是下饭得一把好手。

无论如何，我大四川的下饭菜花样是真心多。

以上，都是饭团真实肉测且认真得觉得非常好吃的下饭神器一品。

绝对是经过多人且多年认证的良心好味道。

总结，你们拿好👇

ps：萝卜干需要放冰箱保存，具体保存时间问清楚老板噢~

另：大部分都有包邮门槛，组团拼单最划算了~

每家的具体购买方式，老规矩，退出本文，在对话框里发送关键词「下饭神器」就会自动弹出啦！

其实卖这种下饭小菜的地方/摊摊特别多，但想找到一家味道稳定能够常年购买的确实也不多，

欢迎大家在留言板晒出你们常买的那家小菜，就酱~

为萝卜干吃到吐的我

戳个赞、在看↓